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1.东北大米洗干净小窍门：在淘干净的大米上，滴上几滴橄榄油，腌渍10分钟，这样米更容易煮的软绵，口感更绵滑。

2.粉葛一块

3.把粉葛去皮，洗干净切块，

4.烧咸骨大概半斤，斩块，这个在烧味店有卖。这个骨也可以用新鲜的猪骨，用盐腌上一晚，变成咸骨。

5.芹菜切粒，待用

6.把烧咸骨，粉葛和米倒进锅里，加适量纯净水一起大火煲开，调小火

7.煲开的粥，去掉浮泡，用勺子搅拌一下，防止烧锅底，调小火。

8.小火慢煲，大概一个半钟，粥煲的绵稠感，试试味道，不够再加上适量盐，撒上芹菜，就可以出锅了。烧咸骨本身是有咸味的，一定要先试试味道再添加盐。

9.成品图

10.成品图

11.好绵稠的粥呀，来上一碗吧

12.夏日里，再搭配个芸豆泥饼，感觉很配哦。

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