菜谱大全

做法

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  1.面粉加入220克水混合，搅拌成棉絮状。

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  2.揉成光滑的面团，静置30分钟。

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  3.准备馅料的食材，猪肉的肥瘦比例是2:8。

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  4.猪肉和姜切条，葱切段。

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  5.用绞肉机将肉和葱姜搅碎。

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  6.绞好的肉馅和葱姜末。

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  7.放入除盐外的调料顺一个方向搅拌均匀。

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  8.茴香洗净切碎。

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  9.茴香碎和盐一起放入肉馅中搅拌均匀。

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  10.搅拌好的饺子馅儿备用。

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  11.面团揉成长条。

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  12.揪成小剂子。

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  13.擀成面皮，边缘比中间稍微薄一些。

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  14.面皮上放上馅儿。

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  15.对折捏紧。

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  16.包成花边。

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  17.成品图。

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