菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.全蛋液加入全部白糖打发。

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  3.中速打发至提起打蛋器蛋液缓缓留下即可。

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  4.筛入搅拌好的面粉和玉米淀粉。

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  5.快速轻盈像炒菜一样翻拌均匀。不要打圈式翻拌，以免起面筋。

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  6.加入玉米油翻拌均匀。

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  7.静止五分钟，烤箱提前上下火165度预热十分钟。

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  8.蛋糕模其他一点油，防止黏连。

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  9.将蛋糕糊倒入蛋糕模。

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  10.放进烤箱165度烤20分钟。

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  11.出炉，暄软看得见。

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