菜谱大全

做法

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  1.萝卜干提前用水洗干净，然后浸泡至淡，其中换水两三道要揉一揉这样盐份容易泡出，泡至什么程度呢？揪一块下来，尝一下适合自己的吃的咸度就可以了。。

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  2.捏干水分。将萝卜干切成粒。其间将佐料也准备好。

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  3.锅里不放油倒入萝卜干炒干萝卜干的水分！然后盛出备用。

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  4.锅里放油放入花椒，干辣椒粒。生姜大蒜粒爆香。

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  5.倒入萝卜干翻炒均匀炒一分钟。。

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  6.放入老抽白糖，鸡精胡椒粉！翻炒一分钟左右关火！香辣萝卜干就做好啦。。

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  7.盛出装盘。

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  8.香辣萝卜干成品图，下饭又好吃。

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