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1.准备材料,椰奶、西米和切好的木瓜小块。
2.烧开水,下西米煮约15分钟,中间还有小白点了,关火,盖锅盖焖5至10分钟。
3.煮好的西米成透明状,过一下凉水备用。
4.锅里放入椰奶、西米露、加少许白糖煮到八成熟不用煮开,关火,盛上碗加上切好的木瓜块即可。
5.成品图。
1.煮西米时要偶尔用勺子搅一下西米,以免糊锅。椰奶不要煮太长时间,煮得时间长味道会大打折扣,营养会流失。