菜谱大全

做法

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  1.把蚕豆洗净，鸡蛋打入碗中。

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  2.把鸡蛋液搅拌均匀。

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  3.锅内放入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，中小火煎。

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  4.将鸡蛋翻面并切成小块。

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  5.盛入碗中。

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  6.锅内另放入少许食用油，烧热后放入蚕豆，翻炒。

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  7.放入适量清水，中小火煮至水干。

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  8.放入鸡蛋块，翻炒。

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  9.放入适量盐、十三香、生抽，翻炒。

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  10.放入适量香油、味精，炒匀即可。

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  11.将菜盛入盘中。

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  12.摆拍。

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