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1.将所需要的道具和食材准备好
2.青椒,黄椒,红椒切块
3.在肉丸上面划个小十字
4.将青椒和肉丸串在一起
5.牛肉拍水后腌制15分钟
6.将牛肉和香菇串成串
7.四季豆切断和牛肉串一起
8.待炭烤到通红,只有火苗的时候放上烤串
9.将烤盘刷油放上海胆包和芝士鳕鱼包,记得要反复翻面,不然很容易焦哦~
10.最后加入孜然等调味,喜欢吃辣的可以加多点辣椒粉,在海胆包和芝士鳕鱼包上撒上适量柴鱼
1、炭用烧透的烤才美味,千万不要有火苗的时候下去烤,会导致一下子表面黑了而内里不熟 2、竹签先浸泡水再烧烤,不容易烤焦 3、牛肉是会吸水的,烤之前拍拍水,会变得更嫩 4、烤馒头的时候一定要注意一下,很容易糊的,建议先刷油再烤! 5、肉串很容易熟,不可烤得太久,注意翻动,使肉块均匀受热,鸡肉串最易熟,其次是牛肉。 6、香肠不宜在强火上烧烤,否则香肠表面会很容易变黑、变糊,注意经常翻转。 7、玉米上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜,这样烤出来会很香哦。
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