菜谱大全

做法

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  1.先将黄油室温软化至手指轻轻一戳可以到底是最好的状态。

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  2.然后将黄油装入容器中，以中速搅拌打软。

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  3.再加入绵白糖搅拌打发，倒入糖后先不要开动打蛋器，手动搅匀一下，以免糖粉飞溅。

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  4.接着将打散的鸡蛋液分次加入搅拌均匀，不要一次性倒入，容易油水分离。

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  5.再加入芒果丁混合拌匀。

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  6.将芒果丁均匀打成泥。

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  7.然后加入细盐，过筛的低筋面粉和泡打粉，充分拌匀。这时候开始预热烤箱。

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  8.建议买一个这种小剂量四连勺，精确到0.5克单位，分别是1.5、2.5、5和15克的量勺。

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  9.搅拌均匀如图。

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  10.我是硅胶模，倒入面糊前用黄油涂抹模底，更好脱模。倒入面糊后轻震模两下。

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  11.然后将面糊倒入。

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  12.放进预热好的烤箱中层，上火180度，下火160度，烤28分钟。

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  13.出炉，趁热脱模冷却即可。香醇美味的蛋糕就做好了！

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