菜谱大全

做法

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  1.母鸡宰好剁块用清水浸泡出血水

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  2.砂锅一次性加够清水，中途不再加水，把鸡块放进去

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  3.生姜切片，葱缠起来，香菇洗净

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  4.待水稍开时用勺子撇去浮末

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  5.放入生姜、葱和红枣，盖上盖子转小火慢炖两个小时左右

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  6.鸡肉熟后放入香菇，再盖上盖子炖十五分钟左右

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  7.关火后放盐调味即可盛出食用

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