菜谱大全

做法

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  1.因为量比较少 又不要求出膜 所以没用面包机 先在一个干净的盆里放入酸奶 糖 盐和玉米油 搅拌均匀

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  2.再放入高粉 黑麦粉 麦片和酵母 哈哈一水的俄罗斯产品 挺好用的 性价比挺高

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  3.搅拌成絮状 然后饧发十分钟

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  4.再揉成光滑的面团 饧发后面会特别好处理 揉好就得 不要求出膜 放入盆里 盖上湿布或者包保鲜膜自然发酵

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  5.发至两倍大

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  6.取出排气 滚圆松弛十分钟

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  7.用擀面杖擀成牛舌状

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  8.从上往下卷起 边缘抹薄

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  9.边缘捏紧 呈细橄榄球状 放入烤箱发酵

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  10.发酵至1.5倍大 用刀割出花纹

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  11.表面喷水 撒干粉

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  12.放入预热好的烤箱200度15分钟

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  13.切片享用吧 搭配蔬菜沙拉和烤鸡胸肉不错喔

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