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1.准备好食材
2.猪蹄洗净加姜放进锅中煮四十分钟。
3.煮好后用清水反复清洗,并在冰水中浸泡二十分钟。
4.浸泡猪蹄的同时准备好调味料。
5.所有调料切碎。
6.浸泡好的猪脚,加入所有调味料。
7.浇上热油拌均即可。
1、猪脚不宜煮的过久,以免影响口感。 2、有沙姜的尽量用沙姜味道更好吃。
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