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1.首先制作饺子馅 用的比较普通的猪肉白菜馅 由于步骤比较多 就不仔细介绍了 当然可以换成宝宝自己爱吃的馅料 在猪肉里加入酱油 料酒 盐 鸡精 十三香搅拌均匀
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2.再加入剁碎的葱姜 继续搅拌
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3.新鲜的大白菜叶 洗净切条
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4.放入开水中 焯一分钟左右 淋干水分
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5.剁成白菜碎
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6.放入干净的纱布里
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7.挤去多余的水分
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8.放入猪肉馅里 等包之前再放油搅拌
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9.接下来制作饺子皮 先做绿色的 用菠菜是颜色最好的 当然也可以用其他绿色蔬菜 只是效果不及菠菜是肯定的 把洗净的菠菜放入开水中焯一分钟
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10.在凉水里过一遍 一是如果太热放入料理机 榨汁后还是热的 不好和面 二是热度会让菠菜变黄 颜色就不好看了
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11.放入料理机 并没有添加水 所以不是菠菜汁 是菠菜泥 营养更好 对不爱吃蔬菜的孩子来说简直是太棒了
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12.浓浓的 超级棒
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13.放入适量面粉 因为不知道菠菜是多少 所以面也没办法计量 大概是两碗
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14.和成面团备用
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15.再制作黄色的饺子皮 用的是胡萝卜 也可以用南瓜 胡萝卜去老皮 洗净切厚片
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16.放入开水里 煮至半透明 筷子能轻易地扎透就可以了
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17.同样放入料理机 用果汁杯打二十秒就可以了
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18.一样浓浓的 哈哈胡萝卜泥
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19.放入面粉
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20.揉成黄色面团
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21.白色的就简单多了 不多介绍
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22.一样和成面团后 和绿色黄色一起饧十分钟
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23.饧面的同时 饺子馅里放入油 开始搅拌 朝一个方向搅哦
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24.馅拌好后 取三小块面团 一次多和点蔬菜面 剩下的可以放入冰箱冷冻 做面团面片都可以
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25.因为剂子太小了不好揪 所以直接用刮板切的
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26.擀成中间厚边缘薄的饺子皮
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27.取一点饺子馅放在中间
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28.边缘捏紧
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29.用力一捏 看图吧 语言太匮乏了 我也是看了菜谱学的 主要在练习 熟能生巧
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30.先包这些吧 让嘴急的小孩先吃上再说
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31.一次吃不完 一样冷冻 想吃的时候煮啊蒸啊都可以
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32.煮饺子的步骤就不介绍了 这些大顺自己全吃了哈哈哈 能有大人吃的普通饺子三个那么多吧
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33.整齐的摆一起 颜值还是不错滴 哈哈哈
