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1.买回来的熟肥肠切小块
2.洋葱清洗、去掉头尾、切小段
3.辣椒清洗、去籽切成辣椒圈
4.热锅放油、放肥肠爆炒几下
5.放洋葱、辣椒、炒至断生
6.放盐、酱油、炒匀即可
7.成品
切洋葱辣眼睛、可以把洋葱对半切开后、放入冰箱急冻一会、拿出来再切就不会辣眼睛了。
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