菜谱大全

做法

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  1.面粉一斤5克酵母的比例，冬天温水夏天可以凉水调酵母

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  2.一袋牛奶倒入酵母化开

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  3.酵母水分次倒入，搅拌成面絮状。

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  4.揉成面团。

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  5.盖上保鲜膜发酵，发酵至两倍大成蜂窝状就好了。

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  6.黑芝麻适量

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  7.放入锅中小火慢炒，不要大火会炒糊。炒出香味就好了，关火凉透。

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  8.倒在面板上用擀面杖擀碎。

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  9.加入红糖继续擀

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  10.擀到均匀的调和在一起。

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  11.黑芝麻红糖馅做好了。如果只是红糖就要加些面粉防止红糖流出来，而加入黑芝麻起到面粉的作用，还增香有营养。

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  12.发好的面揉成面团，揉成长条，切成剂子。

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  13.按成扁圆状

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  14.擀成大圆皮，要四周薄中间厚。

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  15.取一个面皮，盛入红糖馅。

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  16.像包小笼包一样的捏成褶，包成包。

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  17.包好的红糖包翻过来，醒发15分钟。

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  18.蒸屉上抹一层油，有蒸布就不用，大火蒸15分钟，关火等3分钟后开锅盖，这样馒头不会塌。

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  19.香甜有营养的红糖黑芝麻包做好了。

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