菜谱大全

做法

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  1.准备食材，猪耳朵去熟食摊上买熟的回来，切成丝。

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  2.花生米用小火炒熟。

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  3.冷却后用手剥去外皮。

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  4.黄瓜去皮后切片，姜和蒜切未，小米椒切碎，香菜切成小段备用。

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  5.锅中放少许油烧热，放入小米椒，大蒜和生姜碎爆出香味。

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  6.放入生抽，老抽，胡椒粉，白糖和盐。

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  7.再加入小半罐啤酒。

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  8.加热出香味。

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  9.微微收干一些汁后关火，放入麻油和鸡精。

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  10.放凉之后，把猪耳朵，黄瓜和花生米放入。

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  11.然后搅拌均匀。

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  12.再放入香菜和熟芝麻搅拌均匀即可盛盘。

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  13.效果图。

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