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1.将芹菜去叶后洗净,将葱、姜、猪瘦肉洗净。
2.把芹菜切成碎丁,把葱、姜切碎。
3.把猪瘦肉剁成碎末,放入盆中,再放入适量生抽,拌匀。
4.将猪肉馅放入盛芹菜丁的盆中。
5.倒入葱末、姜末。
6.放入适量食用油、盐、生抽、十三香。
7.用筷子朝一个方面搅拌均匀。
8.将拌好的芹菜猪肉馅盛入盘中。
9.摆拍。
芹菜要切成碎丁,用作饺子、包子、肉饼馅时更易熟。
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