菜谱大全

做法

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  1.面粉中加入2/3开水 1/3凉水

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  2.和成面团醒20分钟

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  3.肉馅中加入葱姜末 酱油 蚝油 盐 白胡椒 香油调匀

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  4.面团擀成大片 刷油

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  5.均匀抹上肉馅 撒上葱花

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  6.卷起

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  7.分成等份

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  8.如图用手压扁 不用擀面杖 中间留一洞

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  9.油煎 中间灌入蛋液

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  10.煎制反面

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  11.两面煎成金黄色即可

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