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1.羊腿洗净。
2.在羊腿上划几刀方便入味。
3.凉水下锅焯去血沫。
4.准备调料。
5.捞出洗净沥干水分。
6.羊腿和所有调料放入锅中,添加的水量要没过羊腿。
7.大火烧开转中小火炖煮约一个小时即可。
8.切片装盘食用。
煮羊腿的汤放些香菜可直接喝,味道鲜美,也可以做面条汤使用。
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