菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.把芦笋的老头去皮、胡萝卜去皮后和大蒜一起洗净。

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  3.将芦笋切段，胡萝卜切片备用。

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  4.大蒜切末。

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  5.锅中烧开水加入两滴油和盐，把芦笋和胡萝卜倒入锅中汆煮一分钟捞起。

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  6.芦笋胡萝卜捞起后过凉水沥干水分备用。

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  7.鸡蛋磕入碗中，加两滴料酒和适量的盐，用打蛋器把鸡蛋打散成蛋液。

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  8.锅中烧热后放油转小火，把蛋液倒进锅里，鸡蛋凝固后，翻面再来一下。

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  9.用锅铲把鸡蛋切成块，捞起备用。

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  10.锅中另加油下蒜末爆香。

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  11.把芦笋和胡萝卜放进锅里快炒两分钟。

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  12.将炒好的鸡蛋合入锅中，加入适量的盐翻炒均匀即可。

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  13.成品图再来一张！

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