菜谱大全

做法

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  1.面粉适量，鸡蛋一个，火腿肠一根，小葱一根。根据人数酌量增加。

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  2.小葱切葱花，火腿肠切小丁。

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  3.准备一个大碗，放入适量面粉，打入一个鸡蛋，加适量盐。

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  4.添适量水打散搅拌成均匀的面糊。

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  5.加入葱花和火腿丁。

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  6.搅拌均匀。

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  7.平底锅倒少量油均匀摸开。

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  8.倒入一勺面糊，转动锅底，摊成面饼。

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  9.小火慢煎，不要着急翻饼，慢慢转动锅柄，使面糊均匀受热，面糊好了会自动脱离锅底，用铲子翻面。

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  10.翻面小火煎另一面。

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  11.煎好的鸡蛋饼盛出。

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  12.用刀切好装盘即可。

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  13.简单美味有营养的香葱鸡蛋饼做好了。

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