菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋打在碗里搅拌，加少许盐

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  2.锅里油烧热，倒入鸡蛋液炒碎

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  3.韭菜洗净沥干水，切碎，加少许香油拌均，再加盐

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  4.把鸡蛋倒进拌匀

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  5.舀一小勺韭菜馅放在饺皮1/2处。向上对叠成半圆形，再向左或向右叠成扇形，面皮捏紧（饺皮买现成的）

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  6.锅内倒油烧六成热，下生胚炸酥脆

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  7.捞出放在吸油纸上，吸出份油（可以点酱吃，也可以不用）

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