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1.备料:猪五花肉、料酒、蒜头,叉烧酱
2.五花肉去皮洗干净
3.蒜头切碎
4.料酒叉烧酱蒜蓉调成酱汁
5.把肉放到酱汁里弄均匀,用叉子分别在肉上撮一下好入味
6.把腌好的肉盖上保鲜膜放冰箱腌制一天以上
7.腌制好的肉放入电饭锅中按煮饭键
8.跳闸后再反过来另一面继续按煮饭键
9.烧好的叉烧肉拿出来放凉切片
10.切好的叉烧肉大图来一张
11.成品图!感谢观赏!
主要最好选用以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。 叉烧可以多做一点用来做叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。
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