菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.再来一张

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  3.芒果取果肉，放入料理机搅打成细腻的芒果泥

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  4.吉利丁粉20克用30克水搅匀，隔水加热至完全融化，倒入芒果泥中，搅拌均匀

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  5.椰浆200克+水100克+糖60克+吉利丁粉20克，放入碗中，隔水加热至糖、吉利丁完全融化

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  6.模具中先倒入第一层椰汁，然后放冰箱冷藏20分钟左右，视厚度而定，确定凝结后再倒入芒果泥，如此类推，直至完全倒完

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  7.第二层芒果泥，与第一层的椰汁层厚度要一样

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  8.全部完成后，至少再冷藏4小时以上，最好过一夜更佳

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  9.切片摆盘食用

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