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1.香干洗净切成片,红尖椒洗净切成圈
2.猪肉洗净切成薄片
3.热锅倒油,下入猪肉炒至变色
4.加入生抽拌匀
5.倒入香干、辣椒
6.翻炒均匀
7.加入适量清水大火煮沸
8.煮至水干油出,加入适量盐、鸡精调味,撒上葱段炒匀即可出锅
9.装盘开吃!
此菜属于快手菜,适宜大火翻炒,趁热食用!
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