菜谱大全

做法

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  1.苦瓜洗净切片

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  2.鸡蛋打入碗里加少许盐搅打几分钟

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  3.锅里倒入水煮开然后倒入苦瓜片

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  4.氽好水的苦瓜片倒入筛子里沥干水

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  5.锅里倒入油预热然后倒入苦瓜片翻炒五六分钟

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  6.倒入少许盐继续翻炒

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  7.然后倒入鸡蛋液煎几分钟，在周边倒入少许油以防煎糊

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  8.煎得差不多后就翻炒几分钟，翻炒至鸡蛋熟了就可以了

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  9.成品图

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