菜谱大全

做法

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  1.四季豆洗净切成约1.5厘米长，蒜切碎。

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  2.油锅烧热。

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  3.下蒜爆香。

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  4.倒入四季豆快速翻炒约2分钟。

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  5.炒至四季豆起虎皮，加入适量盐，一调羹辣椒粉，少许生抽翻炒均匀。

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  6.倒入小半碗水。

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  7.盖上锅盖焖2分钟（四季豆要完全熟透才能吃，焖一焖熟的快）。

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  8.起锅前加入少许味精炒匀即可。

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  9.出锅装盘。

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