菜谱大全

做法

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  1.把鸡腿剔去骨头，肉切成约一厘米大小。

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  2.把腌肉粉放入鸡肉里抓匀，腌制20分钟。

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  3.用牙签把鸡肉串好。

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  4.锅里倒入稍多点的油，烧至六成热。

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  5.把串好的牙签肉全部放入锅中，中小火慢慢煎。

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  6.一面煎至变色后翻煎另一面，注意火候，千万不要煎焦了，记得勤翻面。

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  7.待牙签肉完全熟透后撒入适量辣椒粉（不吃辣的不要）和孜然粉即可。

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  8.出锅装盘，外焦里嫩的牙签肉，味道不要太好哦！

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