菜谱大全

做法

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  1.先把肉用味极鲜腌制五分钟。

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  2.冻的荠菜球提前泡开。

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  3.把荠菜剁碎放入腌好的肉中。

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  4.把韭菜摘好洗好。

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  5.韭菜切成末。

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  6.把韭菜放到肉馅碗里，打上两个鸡蛋，倒入适量植物油搅拌均匀

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  7.准备一碗半的面粉。

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  8.打上两个鸡蛋。

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  9.倒入一碗水。

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  10.搅拌均匀，成面糊。

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  11.把圆茄子切成夹饼。

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  12.然后把每一个切片中夹上肉馅。

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  13.把平底锅烧热加入油，把茄子饼裹上黏糊放到平底锅上煎。

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  14.然后再反过来煎来回翻几次，直到煎熟。

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  15.煎好了可以出锅了。

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  16.来一张效果图。

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