菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.准备食材

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  3.蛋清 蛋黄分离 一定要用无水无油的盆装

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  4.打到蛋清发白时加入一半白糖搅打

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  5.打到蛋清这样加入剩下的白糖 继续打发

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  6.打到蛋清能用筷子拿起来不弯才算打好

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  7.蛋黄加油 牛奶搅拌

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  8.面粉里加入淀粉减少面的筋性 面粉需要过筛

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  9.把面搅好先放一半打好蛋清搅拌

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  10.把剩余蛋清放入搅拌

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  11.打开电饭煲 取出内胆抺一下油

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  12.把蛋糕糊装入内胆中 轻轻震两下 使蛋糕糊均匀摊开

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  13.把内胆放入电饭煲中 盖上锅盖按键 待电饭煲自动结束蒸制功能后再焖20分钟

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  14.打开锅盖 取出内胆

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  15.成品

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