菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.再来一张

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  3.紫甘蓝洗净、切丝、榨成汁

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  4.榨好的汁里放入白糖、白醋，调成玫红色

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  5.冬瓜洗净，用挖球器挖成球状

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  6.清水烧开，放入冬瓜球焯至透明

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  7.捞出过冷水，沥去水分

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  8.放入紫甘蓝汁水中浸泡1小时以上(时间越长越入味，色彩也越漂亮，夏天可以在冰箱中冷藏，味道更佳)

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  9.浸泡入味即可摆盘

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  10.摆上叶子、葱丝，做装饰

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