菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.冬瓜去皮切条

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  3.虾剥去头和外皮，用牙签挑净虾线，倒料酒腌一会。

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  4.葱切小节，姜切片。

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  5.腌好的虾用鸡蛋清和淀粉拌匀上浆

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  6.冬瓜条放开水里煮熟捞出来。

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  7.炒锅里倒油烧热放虾仁滑开变色

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  8.放葱姜炒出香味

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  9.放入冬瓜条炒匀放蚝油，味精，盐调味。

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  10.盛盘开吃。

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