菜谱大全

做法

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  1.将所有材料倒入盆中。

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  2.用筷子搅成絮状。

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  3.取出放案板上揉搓，摔打，用手掌一点一点使劲搓揉，如果面团不够湿，可以再拍打上一点水，反复搓揉。

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  4.直至揉出手膜。

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  5.搓圆，盖保鲜膜，放温暖处发酵。

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  6.发酵至2.5倍大，用手出戳一下，不回缩不反弹就发好了。

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  7.取出排气，分成四份，搓圆盖保鲜膜醒发20分钟。

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  8.揉搓成胡萝卜状。

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  9.幹成如图形状。

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  10.从宽的一头卷起

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  11.整成牛角状。

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  12.依次做好放烤盘，家里油纸用完了，我用的铝箔纸，刷上一层油，再放。

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  13.放入烤箱不开火，底下放一碗热水，等待二发。

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  14.发酵至两倍大取出，刷上蛋液，撒上芝麻。

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  15.预热烤箱170度烤15分钟。

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  16.烤好，摆盘。

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  17.再来张内部组织的，拉丝很不错。宣软可口，像充了气一样。

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