菜谱大全

做法

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  1.鸡腿切块，加入葱段，姜丝，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，料酒腌制半个小时左右

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  2.准备干辣椒，花椒，葱叶段

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  3.腌好的鸡腿挑出葱姜，加入一点淀粉和面粉，搅拌均匀，让鸡腿均匀挂糊

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  4.锅内放入多一点油，油热以后放入鸡块炸一下

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  5.炸到金黄色捞出

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  6.等油温再次升高，把鸡腿复炸一下

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  7.大约半分钟，全部捞出

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  8.锅内留少许底油，放入干辣椒，花椒，小火煸香

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  9.放入炸好的鸡块一同翻炒

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  10.加入一点白糖，少许盐（前期腌制时已经放盐了，所以一定少放）翻炒均匀

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  11.出锅之前放入白芝麻和葱叶段

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  12.出锅啦

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  13.是不是很诱人

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