菜谱大全

做法

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  1.将土豆洗净去皮，青椒洗净去籽，葱、猪瘦肉洗净。

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  2.把土豆、青椒切成小丁，放入盘中。

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  3.把猪瘦肉切成碎丁，放入适量水淀粉，拌匀，把葱切葱花、姜切碎末。

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  4.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丁，翻炒至肉丁变色断生。

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  5.放入葱花、姜末，翻炒。

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  6.放入土豆丁，翻炒。

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  7.加入少量清水，中火炖至土豆丁变色并九成熟。

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  8.放入青椒丁，翻炒。

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  9.放入适量盐、十三香，翻炒。

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  10.放入适量香油、味精，炒匀即可。

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  11.盛入盘中。

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  12.摆拍。

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