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京酱肉丝卷饼

京酱肉丝卷饼

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用料

做法

- 小贴士 -

1,面粉和的时候最好是软硬适中。这样蒸出来的饼口感好。饼必须要擀的很薄很薄的,越薄越好吃。 2.其实饼里夹的菜根据自己的喜好来夹。还可以单独加鸡蛋,是我们这儿的一*,把鸡蛋放到饼里压碎,然后撒上少许盐,就可以卷起来吃。加夹油条也是一*。还可以往饼里抹上酱,加上小香葱或者大葱,也是我们这儿的一*。 3.还有一种饼的做法是痨病,然后是把擀好的单饼放到大锅或者烙子上,上下反正面儿烙,也是我们这的一种。不过现在我们都住楼房没有大锅所以我没烙直接蒸的。

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