菜谱大全

做法

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  1.买回来的小鱼

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  2.把头去掉，鱼肚子掏干净

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  3.清洗干净

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  4.倒入盆中加1勺盐腌制20分钟

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  5.颗入1个鸡蛋

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  6.加适量淀粉搅拌均匀

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  7.锅中倒油要多点油

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  8.烧到5成热下小鱼开始炸

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  9.炸成如图即可

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  10.捞出控油装盘

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  11.香脆酥鱼做好了

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