菜谱大全

做法

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  1.鸡肉清洗干净切块.用料酒和生姜腌制半小时

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  2.准备蒜姜佐料.

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  3.油热锅加生姜

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  4.加鸡肉翻炒.会有水炒出.一直翻炒到水变少.肉质变紧出香味

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  5.加大蒜八角.辣椒出香

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  6.加生抽老抽上色翻炒均匀加盐

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  7.加入适量的水.稍微多一点

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  8.大火烧开.小火慢炖熟烂收汤汁即可

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  9.盛盘

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  10.摆拍

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