菜谱大全

做法

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  1.青口贝洗净备用，我用的冷冻的，壳比较干净好处理

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  2.配菜洗净

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  3.口蘑切小丁

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  4.红椒去掉白筋和籽，然后切小丁

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  5.蒜切末

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  6.做一锅水烧开

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  7.水开把青口贝下锅煮，加半勺盐，开锅即可

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  8.煮好的青口贝摆盘备用

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  9.炒锅放入黄油小火融化

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  10.黄油全部化开后倒入蒜末煸香

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  11.蒜煸炒上色后转大火倒入口蘑煸炒

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  12.口蘑稍微煸软后倒入红彩椒炒匀

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  13.快速烹入白葡萄酒

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  14.倒入淡奶油

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  15.加盐，糖转小火炖一会

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  16.汁收浓后撒入现磨黑胡椒碎和干香草碎

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  17.用勺把汁淋在每个青口贝上，完成

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