菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.蒜头拍碎切烂

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  3.苦瓜去囊切丝，过加入适量精盐的热水，煮至沸腾捞起备用

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  4.大葱去根部切段，大拇指上部分一般大小

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  5.青辣椒切丝

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  6.起油锅

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  7.热油后，加入蒜头碎，炒香

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  8.翻炒几许，加入青辣椒

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  9.翻炒片刻，加入肉末

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  10.炒至断生，加入精盐，加入老抽生抽，搅拌翻炒均匀

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  11.加入苦瓜，翻炒至全部均匀上色

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  12.最后加入大葱段，炒至断生

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  13.成品图

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