菜谱大全

做法

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  1.主要食材

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  2.主要佐料，洗干净切好

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  3.五花肉洗净，切成麻将块

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  4.把五花肉，放入开水中，焯两分钟，捞出沥干

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  5.五花肉块放入锅中爆炒

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  6.加入干辣椒，姜片，葱白，八角放点盐，炒至出油，变焦前出锅

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  7.干净锅中加一勺白糖，小火炒至深褐色

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  8.冒白泡时，加入肉块

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  9.加入黄酒，再加入开水略没过肉块，大火烧开

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  10.倒入砂锅中小火炖三十分钟

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  11.炖肉的时候，把土豆去皮洗干净切成块

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  12.时间到时，放入炖肉锅中，再炖十五分钟

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  13.加盐大火收汁即可

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  14.成品图

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