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1.准备好所需食材。

2.蛋挞皮提前拿出常温解冻备用（我早上做的榴莲酥，蛋挞皮是昨晚在冰箱速冻层拿出冷藏室的）

3.榴莲肉用勺子压成泥备用。

4.把适量的榴莲泥放入蛋挞皮中。

5.把蛋挞皮对折，收口捏紧，（此时烤箱180度上下管预热五分钟）

6.依次做好所有的榴莲酥生胚。

7.放入预热好烤箱中层，180度烤制30分钟。

8.烤制10分钟时把烤盘取出，拿掉榴莲酥锡纸托，再次放入烤箱烤十分钟。

9.此时要在烤箱关注烤制时间，烤制时间到了，再次把烤盘取出，用筷子夹起翻面烤制另外一面同样也是烤制十分钟，全程共用了30分钟。

10.待烤制时间到了，此时的榴莲酥色泽呈金黄色，即可取出。

11.拿出榴莲酥，用吸油纸吸一下油，吃时更健康。

12.吸完油的榴莲酥，即可摆盘。

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