菜谱大全

做法

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  1.来张近照

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  2.准备鸡胗清洗干净

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  3.用刀在每个鸡胗上划一刀 方便入味

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  4.这是全部划好的鸡胗

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  5.滚水烧开将鸡胗放入锅中煮开去沫

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  6.将去沫的鸡胗捞出控干水份

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  7.花椒大料葱姜炝锅

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  8.将鸡胗倒入锅中翻炒均匀 放老抽一小勺 料酒一小勺白糖一小勺 继续翻炒

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  9.啤酒倒入一罐

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  10.在用啤酒罐接两罐清水倒入锅中

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  11.盖上锅盖中火五十分钟左右

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  12.香香的啤酒卤鸡胗做好啦

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