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1.南瓜去皮洗净切成小块放入蒸锅蒸熟
2.蒸好的南瓜趁热加入白糖搅拌均匀
3.加入适量糯米粉、面粉
4.和成软硬适中的面团
5.分成小面团,先揉圆再按压成薄饼,蘸上芝麻
6.平底锅小火烧热,倒入少量油,放入南瓜饼小火煎
7.翻面煎至两面金黄即可
8.装盘享用!
1、全程一定要小火以免煎糊!还可包入馅料再煎 2、南瓜蒸熟搅烂时,一定要热的,这样才可以将白糖融化
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