菜谱大全

做法

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  1.梅菜泡洗干净，浸泡半小时

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  2.排骨切件

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  3.泡出血水

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  4.梅菜挤干水分切碎

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  5.排骨放入姜粉、白糖、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒腌制半小时

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  6.腌制期间翻动一下

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  7.热锅起油

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  8.倒入梅菜煸炒片刻

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  9.放入蚝油和白糖煸炒出香味

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  10.加入少许温水焖煮2分钟

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  11.把炒好的梅菜放凉后，码入排骨中拌均匀。

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  12.装入盘中，水开后蒸45分钟（水要一次注够）

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  13.一道美味的梅菜蒸排骨就做好了

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  14.成品图

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