菜谱大全

做法

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  1.排骨洗净斩段（我买的时候老板帮我斩好了）

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  2.放入料酒，盐，酱油，生抽

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  3.抓匀，腌10分钟左右

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  4.香菇用热水泡软，切细备用

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  5.利用泡香菇的时间把胡萝卜削皮切块

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  6.香肠切片备用

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  7.姜切丝备用

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  8.葱切葱花

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  9.材料准备完成，开始炒

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  10.锅里放油烧热，倒入排骨炒香

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  11.把排骨推一边，放姜丝煸香，翻匀

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  12.再倒入香菇，胡萝卜跟香肠翻炒一会儿

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  13.倒入适量的水，调入适量的盐（这时调的盐要考虑到一锅饭的量）

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  14.盖上盖子，大火烧开（另外注意一下，锅里的水最好够煮饭用）

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  15.把大米淘洗干净

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  16.倒入锅里的材料跟汤汁

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  17.按下煮饭建跳至保温

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  18.饭煮好了

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  19.撒上葱花，用饭勺翻动一下，使米饭变得蓬松

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  20.完成

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