菜谱大全

做法

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  1.五花肉切小块淖水沥干备用

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  2.土豆切小块备用

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  3.起油锅，5分热放入冰糖

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  4.小火翻炒至糖熔化

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  5.放入五花肉，煸炒上糖色

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  6.加入姜片，红椒翻炒

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  7.加入料酒，生抽，老抽煸炒

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  8.一次加入清水没过食材，先大火煮沸，再小火焖40分钟左右

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  9.加入土豆，继续小火焖15分钟

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  10.最后撒上一点盐翻炒，大火收汁

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  11.装盆，撒上葱花

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  12.土豆红烧肉，一盆不过瘾

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