菜谱大全

做法

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  1.排骨洗干净。

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  2.倒入味极鲜，耗油，老抽，料酒。

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  3.把香叶掰碎，肉寇碾碎，放到排骨上。

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  4.准备小香葱白。一颗，姜片四片儿。

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  5.然后把葱姜剁成末。

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  6.葱姜末放到排骨上。

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  7.排骨上放入少量的豆瓣酱。

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  8.放入适量的五香粉搅拌均匀。

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  9.搅拌均匀后，然后腌制3个小时以上。

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  10.糯米提前一晚上泡好。

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  11.粽叶也是提前一晚上泡好，中。

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  12.把泡好的粽叶剪掉头和尾。

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  13.把泡好的糯米洗干净控干水。

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  14.把，腌制排骨的汁倒入控干水的糯米里。

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  15.泡十分钟到半个小时。

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  16.粽叶铺好，把泡好的糯米，铺到粽叶上面。

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  17.把腌好的排骨放到糯米上面。

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  18.然后带排骨上面再铺一层糯米。

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  19.然后顺着洞叶卷起来，用牙签插上封口。

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  20.依次把所有的排骨包好。

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  21.然后锅里加水把蒸梯放上面，把剩下的粽叶铺到蒸梯上。

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  22.把做好的粽香排骨依次摆到蒸梯上。

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  23.盖上锅盖儿，大火烧开，转中火蒸一个小时。

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  24.出锅摆拍

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