菜谱大全

做法

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  1.我把鲜豌豆扒出粒子

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  2.茄子洗干净

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  3.把茄子切成长条。

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  4.准备一棵小香葱，三片姜片儿，四个蒜瓣。

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  5.葱切花，姜切丝，蒜切末。

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  6.热锅起油，放葱蒜姜炒香

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  7.放两片儿香叶，1个八角，4个肉寇

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  8.放入肉末，豆瓣儿酱，翻炒。

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  9.再放适量味极鲜，翻炒

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  10.然后把豌豆粒，倒入炒好的肉末中，翻炒一会儿。

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  11.电饭锅洗干净。

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  12.把炒好的豌豆肉末一半放到电饭锅底下铺地。

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  13.然后把，切好的茄子长条放入电饭锅中。

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  14.把剩下的一半肉末，倒入茄子上面。

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  15.把锅涮一下的水，倒入电饭锅里，盖上电饭锅，开始焖。

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  16.闷二十分钟收汁开锅。

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  17.盛盘摆拍。

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