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1.不光美美哒，还好吃呢！

2.准备好食材，黄瓜和迷你肠切成细条。大米饭是事前煮好的，最好能颗颗米粒很饱满筋道。

3.将大米饭打散，加入适量白醋拌匀，白醋不能太多，先滴入几滴，试试拌匀后的米饭口感，刚刚好可以接受的酸爽就可以。

4.将寿司帘铺在台面上，放上一层寿司海苔，注意铺放海苔的走向，海苔上是有切纹的，要能顺着切纹切成段的走向才正确。上面铺一层薄薄的大米饭。

5.米饭铺好以后，在米饭上浇适量沙拉酱，靠手边放上黄瓜条和迷你肠条，沿条浇上金枪鱼碎。最前方的收口处留下一些空隙好收口。

6.将海苔卷裹紧黄瓜条和肠条卷起来，利用竹帘向前推进。

7.紧紧地卷住，收口处沾点水可以粘紧。

8.一根根地都卷好。

9.切块摆盘。切块时下刀速度要快，才能切得平整。如果米饭过粘不好切，可以在刀刃上沾点水来切。

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