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1.将槐花洗净后放入盆中,把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。
2.将槐花放入开水锅内焯一分钟。
3.捞出,控干水份,放入盆中。
4.将槐花放入鸡蛋液中,加入盐、十三香。
5.搅拌均匀。
6.锅内放入适量食用油,烧热后倒入槐花鸡蛋液,中小火煎。
7.待蛋液凝固,翻面继续煎至两面呈金黄,用铲子切成块状即可。
8.盛入盘中。好香好诱人!
9.摆拍。
槐花用开水焯烫1分钟即可,不要焯烫时间过长。
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